VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hospodští: Neprodaná menu bezdomovcům? Proč ne

Hradec Králové – Neprodaná polední menu by hradečtí restauratéři po vzoru svých brněnských kolegů ochotně darovali bezdomovcům. Prioritou charity je však lidi v nouzi naučit, jak se o sebe mohou postarat sami. Do karet lidské solidaritě nenahrávají ani striktní hygienické předpisy.

11.3.2010
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK / Matej Slávik

„Není to vůbec špatný nápad. Pokud by v Hradci něco takového začalo fungovat, rádi se připojíme a pomůžeme. Vždyť každý se někdy může ocitnout v tíživé životní situaci,“ reagoval na nápad darování nevydaných jídel Václav Voříšek, majitel restaurace Rychtářka.

K jeho názoru se připojuje také Pavel Jirava z hradecké Restaurace Černý kůň, který by mnohem raději obědy dovezl bezdomovcům, než je vyhazoval. „Většinou nám téměř nic nezbývá. Pokud by ale zbylo, dali bychom je lidem v nouzi samozřejmě zdarma. Muselo by se jen domluvit, zda bychom obědy vozili ve vratných nádobách, nebo v jednorázových obalech,“ říká Jirava.

V zimě, kdy je bezdomovců v azylových domech krajské metropole nejvíce, by pomoc restauratérů přišla vhod. „Nebráníme se tomu. Uvítáme, když nám někdo daruje potraviny. Hlavní důraz ale klademe při našem resocializačním programu na to, aby si naši klienti sami uměli uvařit a postarat se o sebe,“ vysvětluje ředitelka Oblastní charity Hradec Králové Aneta Maclová.

Obává se však, stejně jako námi oslovení majitelé restaurací, že by takový projekt mohl narazit u hygieniků.

Hygienická služba nemá k dovážení nevydaných obědů bezdomovcům připomínky, musí však být splněny dané hygienické podmínky. „Lhůta, ve které by měly být pokrmy po jejich uvaření vydány do oběhu, není legislativně stanovena. Každý provozovatel si lhůtu stanoví v rámci postupů založených na zásadách kritických bodů a správné výrobní praxe. Podle kodexu hygienických pravidel pro předvařené a vařené potraviny ve veřejném stravování by tato doba neměla přesáhnout čtyři hodiny,“ sdělila Veronika Krejčí z Krajské hygienické stanice v Hradci Králové.

S nápadem svážení zbylých „hotovek“ z vývařoven přišel v únoru brněnský restauratér. Na jihu Moravy se do projektu zapojilo šest ze čtyřiceti oslovených stravovacích zařízení.

LENKA KAŠPAROVÁ

11.3.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Odstraňování následků čtvrteční bouřky
5

Noční bouřka napáchala desítky škod, Kouty málem spláchla voda

Takhle to vypadá, když mají policisté den blbec.
AUTOMIX.CZ
45

Policie v nesnázích: kuriózní nehody strážců zákona

Podezřelý násilník skončil ve vazbě

Chrudimsko – Ve vazební věznici čeká na soud čtyřicetiletý muž, jehož kriminalisté podezírají z týrání. „Od začátku roku 2013 do letošního června měl fyzicky a psychicky týrat svoji mladší družku," uvádí policejní mluvčí Jiří Tesař.

Pardubice se v sobotu vrátí do roku 1942. Do heydrichiády

Pardubice VIDEO/ – Odvaha československých výsadkářů kontra temná doba brutálních represí, které následovaly po smrti tyrana Reinharda Heydricha. Na jeho likvidaci se podíleli také členové paraskupiny Silver A Alfréd Bartoš, Jiří Potůček a Josef Valčík, kteří našli své zázemí v Pardubicích a okolí. Výročí jejich činů si tuto sobotu po 75 letech připomenou i Pardubice.

Mazda nabourala do stromu, řidička utrpěla vážná zranění

Trhová Kamenice – Vážná dopravní nehoda se stala ve čtvrtek deset minut před osmou večer na silnici mezi Trhovou Kamenicí a Rohoznou. Pětasedmdesátiletá řidička tu ošklivým způsobem nabourala do stromu.

Fotbalu je potřeba také něco obětovat a ne pouze brát

Heřmanův Městec – Tomáš Zrůst, ještě nedávno brankářská jednička Heřmanova Městce, která měla velkou zásluhu na tom, že Jiskra si letos odbyla premíéru v krajském přeboru, a že šlo o premiéru úspěšnou dokazuje fakt, že se vyhnula sestupovým vodám. Všechno krásné ale jednou končí a i přes svůj mladý věk se rozhodl, dnes už bývalý brankář, věnovat především funkci předsedy.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies