VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Houbařská kuchařka čtenářů Deníku

Chrudimsko - To je tedy nadělení v lesích, co říkáte? Děkujeme za fotky vašich úlovků a hlavně za rodinné oblíbené recepty.

9.8.2011
SDÍLEJ:

Hřib hnědý (Boletus badius).Foto: Jiří Laštůvka „Kudláček“

Ty budeme zveřejňovat nejen v tištěné podobě Chrudimského deníku, ale zároveň i doplňovat do této malé "Houbařské kuchařky čtenářů Deníku". Tak neváhejte a pošlete nám vlastní recept na oblíbenou houbovou pochoutku nebo snímky vašich úlovků z lesa na chrudimsky@denik.cz

Houbový boršč

Paní Ester Smetanová nasbírala s vnučkou Johanou Miriam v Klokočově spoustu hub a uvařily si boršč: jemně nakrájenou cibuli lehce osmažíme, přidáme nastrouhanou mrkev, celer, petržel. Přidáme podušené houby. Lehce osmahneme. Zalijeme vodou, vaříme půl hodiny, zahustíme moukou, osolíme, opepříme, přidáme sladký i ostrý kečup, trochu octa a papriky. Dobrou chuť!

Marinované houby

Do redakce dorazil od čtenářky Petry Novotné zajímavý recept i pro kuchařské „analfabety“. Na marinované houby se mohou použít i Jiříkovy hříbky. Houby nakrájené na slabé plátky se zalijí v misce marinádou ze dvou lžic citronové šťávy, tří lžic olivového oleje a čtvrt lžičky soli. Citron s olejem vše „uvaří“ v lednici za dvacet minut, je dobré do marinády přidat lžíci sekané petrželky nebo jiné bylinky podle chuti.

Dršťková polévka z kotrče

Recept na výbornou dršťkovou polévku z kotrče zaslalaKamila Andrová ze Zaječic.

Na přípravu budeme potřebovat:
jeden důkladně očištěný kotrč,
vepřovou kost na vývar,
majoránku, česnek, sůl a špetku pepře,
máslovou jíšku, sladkou mletou papriku.

Postupujeme přesně jako kdybychom dělali klasickou dršťkovou polévku, pouze místo drštěk použijeme nakrájený kotrč.

Přejeme dobrou chuť a těšíme se na vaše další recepty!

Autor: Romana Netolická

9.8.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto.

Muž vykopl dveře a utekl před strážníky

Nová kaplička v Deblově

Kraj vybírá Stavbu roku, soutěží i kaple z trafostanice

Po nehodě zůstala jen olejová skvrna

Chrudim – Policisté hledají svědky dopravní nehody, ke které došlo 25. července v 15:20 v chrudimské Rubešově ulici. Jak uvádí policejní mluvčí Jiří Tesař, neznámý šofér vezl na korbě nákladního auta bagr značky JCB, a když projížděl pod nadchodem přes Rubešovu ulici, špatně odhadl výšku nákladu. 

KAM O VÍKENDU: Deník přináší pozvánku

Chrudimsko - Nevíte kam o víkendu vyrazit s rodinou či přáteli? Nechte si poradit v tradiční pozvánce Chrudimského deníku.

Ježek Kozel: Obhájili jsme centrum

Heřmanův Městec Předseda hokejbalového klubu Ježci Heřmanův Městec Josef Kozel s oprávněnou hrdostí oznámil, že klub obhájil statut Hokejbalového centra mládeže.

Distributoři pervitinu skončili za mřížemi

Chrudim /VIDEO/ - Policisté po půlročním vyšetřování rozkryli síť distributorů pervitinu. Ze čtyř zadržených dva skončili ve vazbě. Jejich zatčení musely pořádkové jednotky správně načasovat a během zátahu zajistili úctyhodných 150 gramů drogy.  

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení