VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Houby rostou, ale ve výše položených lesích

Chrudimsko - Máme za sebou první srpnovou dekádu. Druhá polovina dekády byla houbově zajímavá.

19.8.2012
SDÍLEJ:

Ryzec syrovinka (Lactarius volemus).Foto: Jiří Laštůvka "Kudláček"

Na mnoha místech české republiky houby nerostou, na některých ano. Nemůžu tvrdit, že houby rostou ve velkém, ale při každém výšlapu do terénu košík přinesu. Samozřejmě se jedná o místa, kde tutově vím, že by se mohl některý druh houby objevit. To vše nasvědčuje i tomu, že v tuto dobu startuje růst ryzce smrkového Lactarius deterrimus. Navštívím jednu známou houštinu a nestačím se divit. Je zde na stovky ryzců, všech velikostí. Větší plodnice mají velkou červivost, menší jsou OK.

Též se v tomto období daří, roste Ryzec syrovinka Lactarius volemus. V jedné známé malé bučině, se letos urodilo přes sto plodnic a bude bučina rodit nadále. Roste velké množství holubinek. Z hřibovitých druhů hub se opět začínají rozrůstat všechny druhy křemenáčů, hřibů hnědých a kovářů. Vše o čem píši, roste spíše ve vyšší nadmořské výšce. V nižších výškách se houby dají nalézt, ale jen tam, kde více pršelo, nebo kdo má tutová místa.

Od přítele Dalibora Marounka mi přišel skvělý recept na tatarák ze syrovinek, tak se o něj podělím. Je to totiž velmi luxusní záležitost.

Tatarák

0,5kg ryzců syrovinek, 1 cibule, sójová omáčka, worcester, kečup, sůl, pepř, pažitka, petrželka, 1 vejce.

Syrové syrovinky pokrájíme a rozemeleme na masovém strojku, meleme na tácu abychom, zachytili šťávu, co vytéká. Promícháme s kečupem, sójovou omáčkou, worcesterem, sůl, pepř. Na talíři vytvoříme bochánek, uděláme jamku, nalijeme žloutek, posypeme pažitkou a petrželkou, přidáme posekanou cibuli, servírujeme na topinkách.

Jiří Laštůvka „Kudláček", Hlinsko

Autor: Redakce

19.8.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Poražená kobyla na konci masopustní obchůzky

Maškary dostanou od starosty vládu nad Hlinskem, rozloučí se tak s masopustem

ELIŠKA KOSAŘOVÁ (3,47 kg a 50 cm) se poprvé ukázala rodičům Michalovi a Simoně z Holetína a sourozencům Danečkovi (8) a Kristýnce (5) 21.2. ve 13:19.
16

OBRAZEM: Miminka z chrudimské porodnice 25. února

Peníze nevrátil, poté se sám udal

Chrudim – Policisté obvinili třiačtyřicetiletého Chrudimáka z krádeže a neoprávněného opatření, padělání a pozměnění platebního prostředku. Pikantní na celém případu je fakt, že se dotyčný sám udal. Vše začalo 17. února v jedné z chrudimských bank, kde dvaatřicetiletý muž zapomněl svoji peněženku.

Středeční dohrávka Čankovice – Kostelec udělala definitivní tečku za nadstavbou

Chrudim – V rámci meziokresního přeboru v ledním hokeji skončila nadstavbová část „sudá – lichá". Osm nejlepších týmů začíná play off, pro čtyři poslední sezona 2016/2017 skončila. Derniérové kolo nadstavby „sudá – lichá" přineslo jak vyrovnané boje, tak jednostranná vítězství. V konečné tabulce u mužstev se stejným počtem bodů rozhoduje vzájemné utkání.

VÍME PRVNÍ

Vrátný strojíren odmítal vpustit záchranáře dovnitř, sanitky zdržel čtyři minuty

Polička – Sanitky, které při čtvrtečních explozích přivolali zaměstnanci Poličských strojíren, zbytečně na několik dlouhých minut zdržel vrátný areálu, který je nechtěl vpustit dovnitř.

Hemží se to v našem regionu různorodými akcemi

Ahoj. Je stále ještě únor, ale končí. Loučí se chlapec. Je větrno a deštivo a říkala mi skvělá vědma Milenka Marešová, že jí budí sny o povodních, tak si dejte vodohospodáři a majitelé chalup u potoků a řek bacha.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies