VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Jezme zdravě: Uskladněné potraviny v zimě zachutnají

Chrudim - V zimním období můžeme velmi dobře využívat ke zdravému vaření suroviny, které máme uskladněné z období podzimu, a to například kořenovou zeleninu, jako je: červená řepa, zelí, kapusta, celer. Nejvhodnější obilovinou pro toto období je pohanka, z luštěnin je to určitě čočka, cizrna i fazole.

7.1.2015
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Shutterstock.com

Polévka celerový krém

Na čtyři porce potřebujeme:

300 g očištěného celeru

200 g očištěných brambor

40 g cibule

120 g smetany

5 g másla

sůl, pepř a mahá koření

Na másle orestujeme najemno pokrájenou cibuli, nastrouhaný celer a mahá koření. Přidáme oškrabané a na kostky pokrájené brambory, zalijeme asi jedním litrem vody a povaříme. Polévku rozmixujeme, dochutíme solí a pepřem, můžeme ji zjemnit smetanou.

Hašé z pohanky, sojové drti s kysaným zelím a vařeným bramborem

Na čtyři porce potřebujeme:

150 g pohanky

60 g sojové drti

20 g cibule

30 g česneku

nové koření, majoránka, pepř, sůl

600 g brambor

400 g kysaného zelí

Pohanku důkladně propláchneme ve studené vodě. Na vaření používáme 1,5 dílu vody na 1 díl pohanky. Nikdy nesléváme, aby nedošlo ke ztrátě rutinu. Vaříme 3 5 minut v osolené vodě s novým kořením a kapkou oleje a poté 30 minut necháme dojít. Sojovou drť namočíme, přidáme orestovanou cibulku a česnek. Poté smícháme pohanku a sojovou drť a dochutíme majoránkou, pepřem a solí. Jako přílohu podáváme vařený brambor a kysané zelí. Dobrou chuť přejeme z Kruhu zdraví.

Dana Šťastná

Autor: Redakce

7.1.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Parkovací automat v Chrudimi. Ilustrační snímek.

Parkování v Chrudimi uhradíte i kartou nebo mobilem

Kelti chystají také oslavu svátku Lughnasad.
7

Kelti sklidí, co zaseli, chystají také oslavu svátku Lughnasad

Rekonstrukce kanalizace způsobí nové dopravní uzavírky

Chrudim – S postupující rekonstrukcí vodovodní a kanalizační sítě v chrudimské Palackého ulici dojde v následujícím období k několika novým dopravním uzavírkám. 

AUTOMIX.CZ

10 dostupných aut, ve kterých budete vypadat bohatší, než ve skutečnosti jste

Ruku na srdce, každý z nás chce tu a tam vypadat před ostatními dobře – a dobře v tomto případě znamená „zámožně“. Samozřejmě jen málokterý movitý majetek poukazuje na stav konta tak, jako luxusní auto.

Bez vstřelené branky Chrudim napoprvé prohrála

Chrudim – První přípravné utkání před nadcházející sezonou sehráli o víkendu fotbalisté MFK. Vyjeli za ním do malé vísky Medlov, kde se střetli s loňským vítězem MSFL, Sportovním klubem Uničov.

Ve Smrčku děti potěší Pohádkový les

Smrček – Zveme všechny malé i velké na tradiční Pohádkový les a pouťové oslavy ve Smrčku. Akce se koná v sobotu od 14.00 hodin a potrvá až do podvečerních hodin. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení