VYBRAT REGION
Zavřít mapu

O brambory pečené v popelu se návštěvníci málem poprali

Veselý Kopec - Bramborová sobota přilákala na Veselý Kopec stovky návštěvníků z blízka i daleka. Skanzen se proměnil v hotové výstaviště nejrůznějších odrůd, které mohli zájemci nejenom poznat, ale také ochutnat.

5.10.2015
SDÍLEJ:

Bramborová sobota ve skanzenu na Veselém Kopci.Foto: DENÍK/Lukáš Vaníček

Trocha historie
Do českých zemí se brambory dostaly na počátku 17. století jako netradiční pochoutka feudálů. Často ve však stávalo, že se jedla spíše nať, než samotné hlízy. O masivní propagaci brambor mezi rolník coby nenáročné plodiny na pěstování i skladování se zasloužila až Marie Terezie.

Podrobné informace hlavně pro domácí pěstitele podávali pracovníci Výzkumného ústavu bramborářského z Havlíčkova Brodu. Kuchyně ve dvou roubenkách jely na plný výkon, jak se kuchaři připravující šišky s mákem, bramborové placky či bramboráky snažili uspokojit velkou poptávku ze strany návštěvníků. Po celý den prakticky nebylo možné potkat turistu, který by „křepelku motykou střílenou," jak se bramborám humorně přezdívalo, v nějaké podobě neokusil.

Na poli u kapličky pálil Vladimír Straka bramborovou nať. Vysokou kupu popela jednou za hodinu rozhrnul a světlo světa spatřily pečené brambory. Ani je nemusel sbírat. Stačí, aby je hráběmi vyšťouchl na trávník a už se na ně jako včely na med slétávaly desítky návštěvníků. Každý se snažil uzmout alespoň jednu hlízu, jenže jakmile ji popadl do ruky, hned ji přehodil do druhé, jak brambora pálila.

„Kdybych tu netopil už od pěti ráno, neměl popel. Ve dvou ohništích peču asi 60 brambor naráz a jsou hned pryč," poznamenal Vladimír Straka.

Teprve po několika minutách usilovného chlazení je možné se do zemáku zakousnout. „Je to dobré," pochvalovala si Elen Pitterová z Pardubic, která brambory v popelu pekla jen jednou. „Na Veselý Kopec jezdíme pravidelně, ale na tuto akci jsme tu poprvé. Moc se nám tu líbí," dodala návštěvnice.

Autor: Lukáš Vaníček

5.10.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Marioneta malé tanečnice.
2

Muzeum chystá výstavu věnovanou jediné loutce

Kominík při práci.

Hasiči varují: Dejte pozor na nevyčištěný komín

Klesající zadluženost dává projektům šanci

Chrudim – Městu se daří snižovat zůstatek nesplacených úvěrů. Radnice si tak bude moci případně vzít bez obav nový úvěr na zajištění některé z připravovaných větších investic.

A teď na nebezpečné území Vyšehradu

Chrudim - Sobotním soupeřem chrudimského týmu byl šestý celek ČFL - SK Benešov. Utkání začali domácí ofenzívně a vypracovali si několik příležitostí.

Ve středu představíme prvňáky ze ZŠ dr. Peška Chrudim

Chrudimsko - Ve středu 20. září přinese Chrudimský deník čtenářům druhý díl svého nového seriálu Naši prvňáci. Jeho prostřednictvím bude představovat tabla jednotlivých prvních tříd základních škol, a to až do pololetního vysvědčení.

Obyvatele Pardubického kraje nejvíc trápí neutěšené silnice

Chrudim - Chybějící obchvaty, dálnice a rozbité okresky. To je podle exkluzivního předvolebního průzkumu pro Deník největší problém kraje. Můžou s ním ale poslanci něco udělat?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení