VYBRAT REGION
Zavřít mapu

VIDEO: Nekopejte do hub a dávejte pozor na otravy

Hlinecko - /KUDLOVA HOUBAŘSKÁ HLÍDKA/ Zdravím přátele lesa! S Helčou, Danou a Fandou jsme uspořádali společnou výpravu. Prošla se známá lokalita, která přinesla spousta známých a dobrých druhů hub.

22.8.2014
SDÍLEJ:

Jiří Laštůvka „Kudláček“ (vlevo) občas vezme kamarády a známé na houby. S ním se nemusí nikdo obávat, že půjde domů s prázdným košíkem. Foto: Jiří Laštůvka "Kudláček"

Potkalo se na padesát druhů hub, možná i více. Nejhorší je, že média vysílají, co roste hřibů a jiných druhů a houbaři dělají nájezdy do lesů. Ale i přesto se pokaždé nechá něco nalézt.

Chtěl bych poprosit některé sváteční houbaře: nekopejte prosím do hub, které pokládáte za prašivky! Netrhejte houbu, kterou neznáte a pak ji doma musíte vyhodit anebo ji sníte a poté máte zažívací problémy. Za poslední týden monitoruji deset otrav houbami! Jeden pán sebral muchomůrku zelenou a spletl si ji s pýchavkou, to mi skutečně hlava nebere…

Houby se najít dají a tudíž je kromě krupicové kaše a pudingu naše rodina najde úplně v každém jídle tedy občas i v té kaši. Vloni mi do ní při vaření spadlo pár usušených plátků hříbků a vnuk to řeší ještě letos.

Pokud už vás smaženice, řízky nebo bramboračka omrzejí, zavařte si čalamádu na zimu. Je skvělá na špagety, jako omáčka na maso apod.

Houbová čalamáda

Potřebujeme:

1 kg hub

600 g žluté papriky

450 g sladkého kečupu

450 g ostrého kečupu

200 g cibule

200 ml oleje

200 ml octa

2 lžíce soli

5 lžic cukru

Připravenou očištěnou a na kousky nakrájenou zeleninu krátce podusíme spolu s ostatními ingrediencemi kromě hub, stačí zhruba 5 minut.

Do směsi přidáme očištěné, na kostičky nakrájené houby a společně vše dusíme dalších 15 minut-

Horkou čalamádu plníme do připravených vyvařených sklenic, pevně zavíčkujeme a obrácené dnem vzhůru necháme vychladnout.

Jiří Laštůvka „Kudláček"

P.S. Druhým rokem u nás roste stročkovec kyjovitý, který několik desetiletí nerostl v celé republice. Opět vrací do našich lesů a jsem rád, že i do zdejších.

Autor: Redakce

22.8.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
LUKÁŠ REŠETÁR si bravurně plní  své futsalové povinnosti  a navíc stíhá nastupovat za fotbalové Slatiňany.

Na přípravný futsalový turnaj do Číny jedou čtyři hráči Chrudimi

Čtyřkolky v Chrasti jezdí na počest Jana Kašpara.

Čtyřkolky v Chrasti jezdí na počest Jana Kašpara

Noční bouřka napáchala desítky škod, Kouty málem spláchla voda

Chrudimsko - Nad Chrudimskem se ve čtvrtek večer přehnala silná bouře s přívalovým deštěm, která napáchala desítky škod, a hasiči kvůli ní zažili velice rušnou noc. Na území celého kraje vyjížděli ke třiceti případům.

AUTOMIX.CZ

Policie v nesnázích: kuriózní nehody strážců zákona

/FOTOGALERIE/ Na vozech mají heslo Pomáhat a chránit, nicméně i oni potřebují občas pomoc. Vidět policejní auto - ať státní či obecní policie - v nesnázích je sice trochu nezvyklé, ale občas k tomu dojde.

Žena šla na kontrolu, skončila na záchytce

Chrudim – Ve středu krátce po půl sedmé ráno zavolali pracovníci chrudimské nemocnice na linku 156 s tím, že na ambulanci sedí namol opilá žena a vulgárně tu pokřikuje na ostatní pacienty.

Podezřelý násilník skončil ve vazbě

Chrudimsko – Ve vazební věznici čeká na soud čtyřicetiletý muž, jehož kriminalisté podezírají z týrání. „Od začátku roku 2013 do letošního června měl fyzicky a psychicky týrat svoji mladší družku," uvádí policejní mluvčí Jiří Tesař.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies