Mezi přednosti této rostliny je, že zimou oslabenému organismu dodává první jarní vitamíny a zdraví prospěšné látky. Zároveň léčí trávicí trakt, srdce a krevní oběh, reguluje krevní tlak a pomáhá při arterioskleróze. Je takovým preventivním všelékem. V kuchyni z něho můžete připravit pesto, hodí se do pomazánek, smoothie i místo špenátu. V naší přírodě se medvědí česnek nevyskytuje příliš často, ale na nalezištích, obvykle v hustších listnatých lesích, je mimořádně hojný.

Michal Fanta