(TISKOVÁ ZPRÁVA) Soutěž připravila značka Southern Comfort (SoCo) ve spolupráci s ISŠ HPOS Příbram a barmanskou agenturou Stars Of The Bars.

Úkolem mladých barmanů bylo připravit v obou soutěžních kategoriích dva míchané nápoje. V kategorii Junior Classic si recepturu prvního nápoje soutěžící vylosovali před zahájením soutěže. Každý barman míchal jeden z následujících drinků: Pina Colada, Southern Beach nebo Lynchburg Lemonade. V kategorii Junior Flair připravovali soutěžící technikou Working Flair míchaný nápoj Scarlet O´Harra.

Při přípravě druhého soutěžního nápoje představili barmani svoji vlastní recepturu obsahující likér s příchutí whiskey Southern Comfort (SoCo). Ukázat tak mohli svou kreativitu a představivost. V kategorii Junior Flair se diváci dočkali veliké show, soutěžící připravovali nápoje technikou Exhibition Flair.

Porota složená ze zástupců barmanů – odborníků hodnotila originalitu, obtížnost, kreativitu, rozmanitost a v neposlední řadě showmanship – zábavnou část soutěže. Celkové hodnocení se skládalo ze tří okruhů, chuti nápoje, práce barmana a vědomostního testu. Nejlépe se zadaných úkolů zhostila Jana Tomanová z hotelové školy z Horek nad Jizerou , která se tak stala držitelkou ocenění “nejlepší barman v kategorii Junior Classic”.

Na druhém místě se umístila Tereza Kilianová z hotelové školy v Plzni a třetí příčku obsadil Miroslav Jedlička z hotelové školy v Poděbradech.

V kategorii Junior Flair předvedl nejlepší show, a obsadil tak první místo, Tomáš Palička z hotelové školy v Chrudimi. Druhé místo vybojoval Václav Abrhám z hotelové školy v Chrudimi a třetí příčku obsadil Tomáš Hrubý z hotelové školy v Chrudimi.

Pokud si koktejly ze Southern Comfort chcete vyzkoušet namíchat sami, zde je několik tipů:

SoCo Lime
4 cl Southern Comfort (SoCo)
1 cl Lime juice
led


Lynchburg Lemonade
2 cl Southern Comfort (SoCo)
4 cl Jack Daniel´s
2 cl Lime juice Monin
5 cl Sprite
Na ozdobu limetka a koktejlová třešeň.


Scarlet O´Harra
4 cl Southern Comfort
2 cl Lime Juice Monin
10 cl Brusinkový juice
1/4 čerstvé limetky
Podává se s brčkem a ubrsouskem.