Lektorem byl odborník z oboru barmanství Martin Smolný, který patří mezi přední lektory České barmanské asociace.

Kurz seznámil žáky se základními barmanskými dovednostmi, základy zbožíznalství a především s přípravou nejoblíbenějších a nejznámějších koktejlů.

„V rámci projektu Gastronomie v praxi už proběhly a probíhají další odborné kurzy, jako například Dny kávy, Dny staročeské kuchyně či Italské dny.Veškeré náklady včetně kurzovného jsou hrazeny z prostředků Evropského sociálního fondu a státního rozpočtu,” řekl ředitel školy Jaroslav Kořínek.