VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Houbařská kuchařka čtenářů Deníku

Chrudimsko - To je tedy nadělení v lesích, co říkáte? Děkujeme za fotky vašich úlovků a hlavně za rodinné oblíbené recepty.

9.8.2011
SDÍLEJ:

Hřib hnědý (Boletus badius).Foto: Jiří Laštůvka „Kudláček“

Ty budeme zveřejňovat nejen v tištěné podobě Chrudimského deníku, ale zároveň i doplňovat do této malé "Houbařské kuchařky čtenářů Deníku". Tak neváhejte a pošlete nám vlastní recept na oblíbenou houbovou pochoutku nebo snímky vašich úlovků z lesa na chrudimsky@denik.cz

Houbový boršč

Paní Ester Smetanová nasbírala s vnučkou Johanou Miriam v Klokočově spoustu hub a uvařily si boršč: jemně nakrájenou cibuli lehce osmažíme, přidáme nastrouhanou mrkev, celer, petržel. Přidáme podušené houby. Lehce osmahneme. Zalijeme vodou, vaříme půl hodiny, zahustíme moukou, osolíme, opepříme, přidáme sladký i ostrý kečup, trochu octa a papriky. Dobrou chuť!

Marinované houby

Do redakce dorazil od čtenářky Petry Novotné zajímavý recept i pro kuchařské „analfabety“. Na marinované houby se mohou použít i Jiříkovy hříbky. Houby nakrájené na slabé plátky se zalijí v misce marinádou ze dvou lžic citronové šťávy, tří lžic olivového oleje a čtvrt lžičky soli. Citron s olejem vše „uvaří“ v lednici za dvacet minut, je dobré do marinády přidat lžíci sekané petrželky nebo jiné bylinky podle chuti.

Dršťková polévka z kotrče

Recept na výbornou dršťkovou polévku z kotrče zaslalaKamila Andrová ze Zaječic.

Na přípravu budeme potřebovat:
jeden důkladně očištěný kotrč,
vepřovou kost na vývar,
majoránku, česnek, sůl a špetku pepře,
máslovou jíšku, sladkou mletou papriku.

Postupujeme přesně jako kdybychom dělali klasickou dršťkovou polévku, pouze místo drštěk použijeme nakrájený kotrč.

Přejeme dobrou chuť a těšíme se na vaše další recepty!

Autor: Romana Netolická

9.8.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto.

Tři vloupání měl spáchat jeden muž

O víkendu proběhl výlov bačalského rybníka
16

O víkendu proběhl výlov bačalského rybníka

AKTUALIZUJEME

Náledí znovu zavírá silnice. U Svitav nehoda skončila smrtí

Pardubický kraj - Doprava v podnělí ráno je hustší než obvykle. Mohou za to návraty z dlouhého volna i nehody i počasí. U Svitav už policie řeší tragickou nehodu.

Roman Chalupa už má letos druhý shutout. Nastoupili tři dorostenci

Polička, Chrudim - Chrudimští hokejisté navlékli již osmý korálek na vítěznou šňůru a na ledě Spartaku Polička si navíc výrazně vylepšili skóre.

Ustupovat zlu je špatně. Ale když jde o děti?!

Východní Čechy - Zlu a hloupé rasové nenávisti nesmíme ustupovat. Je tu ale jedno velké ALE: Pokud nejde o děti, jako se tomu stalo v případu xenofobních komentářů proti tablu teplických prvňáčků.

Jak vybavit malý dětský pokoj?

Bydlíte v malém panelákovém 3+1, máte dvě děti a nevíte, jak je obě vměstnat do malého dětského pokoje? I na malém prostoru se dají dělat zázraky, jen je potřeba při zařizování dětského pokoje trochu přemýšlet!

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT