Na 15 rohlíčků potřebujeme:

500 g celozrnné pšeničné mouky z Janderova

40 g droždí

60 g oleje

1 lžička cukru

2 lžičky soli

200 ml vody

Z droždí, cukru a trochy vlažné vody připravíme kvásek. Vykynutý kvásek pak vlijeme do mouky a přidáme zbylé přísady a postupně přiléváme vodu a hněteme, až vznikne vláčné těsto. Tvarujeme rohlíčky (hmotnost těsta na jeden rohlíček je 60 gramů), pečeme na plechu s pečícím papírem.

Těsto kyne během přípravy, ještě před vložením do trouby potřeme olejem.

Pečeme při 195 stupních asi 22 minut. Do pekáče na dno trouby nalijeme hrnek vody.

Přejeme dobrou chuť.

Dana Šťastná, Kruh zdraví