VYBRAT REGION
Zavřít mapu

O brambory pečené v popelu se návštěvníci málem poprali

Veselý Kopec - Bramborová sobota přilákala na Veselý Kopec stovky návštěvníků z blízka i daleka. Skanzen se proměnil v hotové výstaviště nejrůznějších odrůd, které mohli zájemci nejenom poznat, ale také ochutnat.

5.10.2015
SDÍLEJ:

Bramborová sobota ve skanzenu na Veselém Kopci.Foto: DENÍK/Lukáš Vaníček

Trocha historie
Do českých zemí se brambory dostaly na počátku 17. století jako netradiční pochoutka feudálů. Často ve však stávalo, že se jedla spíše nať, než samotné hlízy. O masivní propagaci brambor mezi rolník coby nenáročné plodiny na pěstování i skladování se zasloužila až Marie Terezie.

Podrobné informace hlavně pro domácí pěstitele podávali pracovníci Výzkumného ústavu bramborářského z Havlíčkova Brodu. Kuchyně ve dvou roubenkách jely na plný výkon, jak se kuchaři připravující šišky s mákem, bramborové placky či bramboráky snažili uspokojit velkou poptávku ze strany návštěvníků. Po celý den prakticky nebylo možné potkat turistu, který by „křepelku motykou střílenou," jak se bramborám humorně přezdívalo, v nějaké podobě neokusil.

Na poli u kapličky pálil Vladimír Straka bramborovou nať. Vysokou kupu popela jednou za hodinu rozhrnul a světlo světa spatřily pečené brambory. Ani je nemusel sbírat. Stačí, aby je hráběmi vyšťouchl na trávník a už se na ně jako včely na med slétávaly desítky návštěvníků. Každý se snažil uzmout alespoň jednu hlízu, jenže jakmile ji popadl do ruky, hned ji přehodil do druhé, jak brambora pálila.

„Kdybych tu netopil už od pěti ráno, neměl popel. Ve dvou ohništích peču asi 60 brambor naráz a jsou hned pryč," poznamenal Vladimír Straka.

Teprve po několika minutách usilovného chlazení je možné se do zemáku zakousnout. „Je to dobré," pochvalovala si Elen Pitterová z Pardubic, která brambory v popelu pekla jen jednou. „Na Veselý Kopec jezdíme pravidelně, ale na tuto akci jsme tu poprvé. Moc se nám tu líbí," dodala návštěvnice.

Autor: Lukáš Vaníček

5.10.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Taneční soutěž O chrudimskou loutku.
9

Víkend v Chrudimi patřil tanci

Ilustrační foto

Záchody slaví svátek i ošklivými dárky

Bronzové vědro přepisuje historii východních Čech

Pardubice - Nález vzácné nádoby archeologové označují za objev století. Nic podobného se dosud u nás totiž nenašlo.

OBRAZEM: Miminka z chrudimské porodnice 18. listopadu

Chrudim - Díky vstřícnosti chrudimské porodnice vám budeme na našich stránkách přinášet fotky nejmladších Chrudimáků. Pokud se vám nepodařilo získat sobotní výtisk Chrudimského deníku, nevadí. Miminka otiskujeme ještě na straně 10 a 11 v Týdeníku Chrudimsko. Ten vychází každé úterý jako příloha Chrudimského deníku, od středy do pondělí je pak na stáncích k dostání i samostatně. 

Sváteční den pro Kladrubáky

Slatiňany - Národní hřebčín Kladruby nad Labem zve všechny své příznivce na mimořádné prohlídky areálu v Kladrubech nad Labem a ve Slatiňanech, které se konají od pátku až do neděle 19. listopadu.

Vytočená piva, lajky a vstřelené branky jsou cestou nahoru

Hrochův Týnec - Fotbalisté Hrochova Týnce si ve společné akci fotbalové asociace a Gambrinusu vykopali zápas proti prvoligové Mladé Boleslavi.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT