Nebylo proto divu, že na velkou ochutnávku piv přijeli lidé nejen z okolí, ale třeba až z Kolína. Výroba piva začala ve Žlebských Chvalovicích před dvěma lety. „Vyrábíme nefiltrovaná kvasnicová piva: Dvanáctistupňové světlé, třináctistupňové tmavé, jantarovou čtrnáctku a prodáváme i ochucená piva – medové a zázvorové. Výtoč máme 40 hl za měsíc," uvedl majitel pivovaru Jaroslav Kutílek. Zdejší pivo je držitelem certifikátu „ Železné hory – regionální produkt.